Frystorkade får magen är en näringsrik berömd dyrbar naturlig matbakterie, som säljs varmt hemma och utomlands. Frystorkning av fårmag kräver en mogen uppsättning frystorkningsteknik för fårmag. Frystorkningstekniken är en torrningsmetod som använder sublimationsprincipen för att bevara de aktiva ämnena och näringsämnena i lammabaken. Använd lammabak frystorkare utrustning i kombination med lammabak frystorkning teknik för massproduktion bearbetning, samtidigt i olika livsmedelsbakterier frystorkning, vilda bakterier frystorkning och andra omfattande bearbetningsapplikationer.

Lammagen doftar unikt, näringsrik och smakar friskt och innehåller olika näringsämnen som vitaminer, aminosyror, proteiner och mineraler. Dessa näringsämnen och aktiva ämnen, i huvudsak termiskt känsliga ämnen, förlorar efter att aktiva ämnen och näringsämnen orsakar skador vid en viss temperatur. I frystorkbehandlingsprocessen måste behandlas i strikt överensstämmelse med fårmagen frystorkningsteknik, specifik frystorkningsteknik är följande:

Förfrysning vid låg temperatur: frys vid -46 ° C i 180 minuter;

2. torka en gång; Temperaturkontroll intervall -30 ~ + 30 ℃, vakuumkontroll: 35PA, driftstid 600 minuter, göra uppvärmningshastighetskontroll;

2. torrning; Temperaturkontroll intervall 35 ~ + 50 ℃, vakuumkontroll: 30PA, driftstid 500 minuter, göra uppvärmningshastighetskontroll.

Lammagen bearbetas enligt de tekniska kraven för frystorkning, den valda lammagen frystorkaren utrustning måste uppfylla de tekniska kraven på frystorkningsprocessen, specifika lammagen frystorkaren utrustning tekniska egenskaper är:

Ø Val av kontaktkyltork utrustning;

Ø Temperaturområde: -50 ~ + 80 ℃

Maximal kondensationstemperatur: -70 ℃;

Maximal vakuumnivå: 2,6 PA

Ø enhetlighet: ± 1 ℃;

Ø materialkrav: låda, skylt, material skiva och andra val av rostfritt stål material 304;

Funktionskrav: har funktioner som inställning och ändring av frystorkprocessdata, lagring och förfrågning av frystorkdata, uppvärmningshastighetskontroll och vakuumkontroll, fjärrstyrning och övervakning.