Olika kända rätter bearbetas genom färdiggjorda rätter frystorkningsteknik och levereras till konsumenterna för att njuta av direkt uppvärmning eller kokning. FrystorkningFörberedd mat löst.Konsumenternas naturliga livsmedel、näring,hälso、bekvämlighet färdig mat och andra frågor, ger stor bekvämlighet i livet. Framgångsrik utveckling av frysinterventionsrätter tack vare utvecklingen av vakuumfrystorkningsteknik，För närvarande flera stora börsnoterade företag, först utnyttja livsmedels vakuumfrystorkar arbetsprincip och mogna färdiga rätter frystorkning teknik, utföra färdiga rätter frystorkning bearbetning produktion leverans marknaden.

Frystorkningstekniken för färdiga rätter är en stabiliserad metod för torkning av färdiga rätter. Det innebär att färdiggjorda rätter innehåller vatten, fryser 180 min vid förhand låg temperatur -45 ° C, låter livsmedelsmaterialet centrala temperaturen når -45 ° C runt ± 3 ° C, enligt färdiggjorda rätter inte är lika att justera, sedan utför en torkfas, kontinuerlig uppvärmning inom 50PA under vakuumgrad, värmekontroll temperaturområde: -30 ~ + 30 ° C, vakuumfrysning torktid 400 ~ 500Min, vakuumgrad kontroll på cirka 50PA, en torkfas tar bort cirka 85 ~ 90% av flytande vatten, sedan analys torkning, torktemperatur vid 40 ~ 65 ° C för temperaturkontroll, temperaturkontroll tid 500 ~ 600Min, vakuumgrad kontroll på cirka 35 ~ 40PA, ta bort cirka 10% av kombinerat vatten. Frystorkningstekniken för FZG:s livsmedelsfrystorkar justeras i frystorkningsprocessen beroende på rättens egenskaper och materialtjocklek.

Mat vakuumfrystork arbetsprincipDet är i ett högt vakuumtillstånd, med hjälp av sublimationsprincipen, så att fukten i förfrysta material, utan smältning av is, direkt i is sublimation som vattenånga avlägsnas, för att uppnå fryst torkning syfte och bevara näringsämnen i mat metoden. Livsmedelsfrystorkar är lämpliga för frystorkning av maträtter, kryddor, kryddor, rismjöl, pastar och ris.