Det finns ett visst förhållande mellan fuktigheten i livsmedel och livsmedels förfallbarhet, en enda fuktighet är inte en tillförlitlig indikator för förfallbarhet, fuktighetsaktivitet har en bra korrelation med tillväxten av mikroorganismer och hastigheten på många nedbrytningsreaktioner, det kan vara mer tillförlitligt än fuktigheten för att förutse livsmedelsstabilitet, säkerhet och andra egenskaper, vilket kan vara en parameter som indikerar produktstabilitet och mikrobiell säkerhet. Många länder har föreskrivit test av vattenaktivitet i livsmedel som en nödvändig kvalitetsindikator.

Värdet för vattenaktivitet avser tillståndet av vatten i livsmedel, dvs. graden av bindning eller frihet av vatten med livsmedel. Vattenaktivitetsvärdet har en viktig inverkan på livsmedelsfärgen, doften, smaken, vävnadsstrukturen och livsmedelsstabiliteten, olika mikrobiella livsaktiviteter och olika kemiska och biokemiska förändringar kräver ett visst aktivitetsvärde, så aktivitetsvärdet har en viktig betydelse för livsmedelsbevaring.

Beijing mat vattenaktivitetsmätare

Snabbvattenmätare för livsmedelPrestanda:

l Inbyggd mikrodator, hög intelligent analysator. Kan testa temperatur och aktivitetsinformation

l Luftkalibrering av mättat vatten eller standardprovkalibrering

l Alla tangentbordsinställningar, fönstertips

l Baserat på BD5 intelligent elektronisk enhet, med fullständig gränssnittsinställningsfunktion

l 2 * 20 LCD-skärm, samtidigt testa temperatur och aktivitet

Kan ställa in larmfunktionen

Snabbvattenmätare för livsmedelTekniska parametrar:

Testskala: Vattenaktivitet: 0-1.000

Upplösning: 0,001aw

Precision: 0,01

Arbetstemperatur: -20 till 70°C

Arbetsmiljö: -10 till 60 ° C; Fuktighet: 0-99%

Typisk testtid: 5-20 minuter

Strömförsörjning: HBD5 NiCd-batteri;

Elektrisk explosionsskydd: Ia, säker design. Kan användas i klass 1, grupp A/B/C/D. Klass II, miljö i grupp E/F/G

l hölje: NEMA 2;

Strömförsörjning: 220V 50Hz 15W

Egenskaper:

Bra kemisk stabilitet

otrolig långsiktig stabilitet. Ingen förlust av precision inom fem år.

Fasta pulverpartikelapplikationer

Testning av vattenaktivitet för mikroorganismer, växter och andra ämnen inom livsmedel, läkemedel och livsvetenskap

l Fuktighetsaktivitetstest för pulverpartikler i pulvermetallurgi, pulverformningsbearbetningsindustrin

l Kemiska produkter, gödselmedel, plastpartiklar och andra spårvattenprov

Zui låg vattenaktivitet som behövs för tillväxt av olika mikroorganismer

Förpackningslista